おはようございます、細木です。

最近、会社近くにある鯖専門店に行ってきました！

鯖しゃぶだったり、鯖の竜田揚げだったり食べたのですが、

特に美味しかったのが、この胡麻鯖です😋

元々胡麻も鯖も大好きで、

この組み合わせは最高でした！！

そして、このときに飲んだお酒がこちら。

茨城県・吉久保酒造の『SABA de SHU』。

ラベルや名前からわかるように

鯖専用の日本酒なんです！！

鯖料理をさらに美味しく味わえるように作られたそうです。

前から気にはなっていたのですが、

なかなか出会えず飲めていなかったので

お店でこれを見たときにテンションが上がりました！！

脂ののった鯖に合うようにすっきりとした辛口のお酒でした🍶

ラベルにはこのような文言も。

『〆サバ、焼サバ、サバ煮とサバさばなサバ料理と共にお楽しみ下さい』

また、発売日が3月8日と『さばの日』。

さば愛に溢れたお酒になっています。笑

見かけた際には是非飲んでみてください！！

暑い日が続きますが、頑張りましょう！！

細木