こんばんは、細木です。

 

昨日も今日も暑かったですね、、。

汗をかくことが嫌いなので憂鬱でしたが、

夏は楽しいことが多いので楽しみです！

 

 

 

さて、先週紹介した「雪の茅舎」飲んだ方はいらっしゃるでしょうか？

 

先週は日本酒を紹介したので、

今週はなにか違うことを、と思ったのですが、、

 

この間、私が今まで飲んできた日本酒の中でも

5本の指に入るくらいに美味しい日本酒に出会ったので、

今週も日本酒を紹介させてください！！！

 

 

 

新潟・大洋酒造の「鄙願（ひがん）」。

 

私はすっきりとした綺麗な日本酒が特に好きなのですが

鄙願はすっきりとしているどころか

するすると飲めるくらい綺麗なお酒でした。

 

美味しすぎて早くもう一口、！と思いながら写真を撮ったので

見せられるほど綺麗に撮れていないですすみません、、。

 

 

新潟の酒屋さん「酒・ほしの」の星野稔さんと

造り手の酒匠・平田大六さんが

 

「一生に一度でも、心底うまいなぁと、しみじみ実感できる酒を飲んでみたい」

 

と言う悲願から二十年がかりで作り上げたお酒が

この「鄙願（ひがん）」だそうです。

プライベートブランドのため入手は困難のようです。

 

 

しかも、なんと、

季節限定でそれぞれ違ったサブタイトルがつくそうで。

 

また飲みたいなあと思っていたのですが、

ますますもう一度飲んでみたくなってうずうずしています。

 

 

どこかで出会った際には、

是非！！！飲んでみてください。

 

 

色々テーマを変えていこうと思っていたのですが、

毎週日本酒のことになりそうです。笑

 

呑兵衛日記にお付き合いいただければ嬉しいです！

 

 

では、今週もあと1日頑張りましょう！！

 

細木